Concesión de servicios para explotación de bar-cafetería y repostería

Se entiende por servicio gratuito una bebida -café, café con leche, infusión, agua o refresco- acompañada de una pieza de bollería o media tostada, destinada a actividades organizadas o expresamente autorizadas por el Ayuntamiento en el Hogar Municipal del Pensionista, en los términos de la cláusula 15 del PPT. La persona o entidad licitadora podrá ofertar 125, 100 75, 50 o 25 servicios anuales gratuitos. Se valorará conforme a lo señalado en la cláusula 4 del PCAP.

Los domingos no forman parte del horario mínimo obligatorio. Cada jornada dominical comprometida supondrá una apertura efectiva mínima de cuatro horas continuadas, en los términos de la cláusula 7 del Pliego de Prescripciones Técnicas Particulares. La persona o entidad licitadora podrá ofertar la apertura de todos los domingos, o de tres, dos o un domingo al mes. Se valorará conforme a lo señalado en la cláusula 4 del PCAP.

Las personas licitadoras podrán ofertar un porcentaje único y uniforme de reducción sobre la totalidad de los precios máximos de la cesta básica de productos establecida en la cláusula 11 del PPT. La reducción se expresará en porcentaje, con un máximo de dos decimales. Se establece como reducción máxima puntuable el 15 por ciento, en coherencia con el estudio de viabilidad económico-financiera del expediente. Las reducciones que voluntariamente excedan de dicho porcentaje serán contractualmente exigibles, pero no obtendrán puntuación adicional. La puntuación se otorgará conforme a la fórmula señalada en la cláusula 4 del PCAP.

El canon mínimo anual de licitación se fija en 1.521,89 euros. Las personas licitadoras podrán ofertar un canon anual superior, siendo excluidas las ofertas que resulten inferiores a dicho importe mínimo. Se otorgará la máxima puntuación a la oferta que presente la mayor mejora del canon y la puntuación del resto de ofertas se valorará atendiendo a la fórmula establecida en la cláusula 4 del PCAP.

El horario mínimo obligatorio es de 58,5 horas semanales, tanto en el horario de invierno como en el de verano, en los términos establecidos en la cláusula 5 del PPT. Se valorará el compromiso de apertura efectiva al público por encima de dicho mínimo, a razón de 1,00 punto por cada hora semanal completa adicional, con un máximo puntuable de 15 horas semanales adicionales. Las fracciones de hora no serán objeto de puntuación. Las horas ofertadas deberán identificarse expresamente en el Anexo IV, con indicación del día y de la franja horaria, y se desarrollarán, con carácter general, entre las 07:30 y las 21:30 horas, sin que puedan computarse simultáneamente como apertura dominical. Cuando las franjas ofertadas difieran entre el horario de invierno y el de verano, deberán indicarse separadamente para cada periodo, manteniendo en ambos el mismo número de horas semanales adicionales. Se valorará conforme a lo señalado en la cláusula 4 del PCAP.

Se valorará el compromiso de mantener durante toda la ejecución del contrato, al menos, una persona efectivamente adscrita al servicio -que podrá ser la propia persona concesionaria- en posesión de la formación que a continuación se indica, en los términos de la cláusula 18 del PPT. Si cuenta con formación en primeros auxilios de al menos 10 horas, se otorgarán 2,50 puntos. La formación se acreditará documentalmente por la persona licitadora propuesta como adjudicataria mediante los correspondientes certificados o diplomas, en el trámite previsto en el artículo 150.2 LCSP.

El mantenimiento de los precios ofertados durante el primer año de explotación constituye obligación mínima del contrato y no es objeto de puntuación. Se valorará el compromiso de mantenerlos durante un período superior, en los términos de la cláusula 14 del PPT. La persona o entidad licitadora podrá ofertar el mantenimiento de los precios ofertados durante 2, 3 o 4 años -duración máxima del contrato-. Se valorará conforme a lo señalado en la cláusula 4 del PCAP.

Se valorará el compromiso de mantener durante toda la ejecución del contrato, al menos, una persona efectivamente adscrita al servicio -que podrá ser la propia persona concesionaria- en posesión de la formación que a continuación se indica, en los términos de la cláusula 18 del PPT. Si cuenta con formación en atención a personas mayores, dependencia, discapacidad o atención sociosanitaria de al menos 10 horas, se otorgarán 2,50 puntos. La formación se acreditará documentalmente por la persona licitadora propuesta como adjudicataria mediante los correspondientes certificados o diplomas, en el trámite previsto en el artículo 150.2 LCSP.