Contrato mixto de concesión de servicios y servicios de Cafetería y Comedor en la Facultad de Educación de la Universidad de Alicante

De conformidad con lo establecido en el Anexo XI del PCAP: PLAN DE EXPLOTACIÓN: La valoración se efectuará teniendo en cuenta la presentación de una memoria que contenga el modelo de explotación global del servicio que se pretende desarrollar de acuerdo con las necesidades que se establecen en los pliegos técnicos o las que de la memoria se desprendan para mejorar el servicio. La memoria deberá estar bien fundamentada y que demuestre conocimiento de las prestaciones y definan las actuaciones necesarias para llevar a cabo el contrato. Desglosado en: 1.1. Modelo de explotación global: hasta 20 puntos. 1.2. Proyecto organizativo: hasta 6 puntos. 1.3. Plan de limpieza y de control de plagas: hasta 4 puntos.

De conformidad con lo establecido en el Anexo XII del PCAP: MEJORAS EN LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO: Aportación de 4 sombrillas para la terraza, con las siguientes características: - Mínimo de 2 metros de diámetro, cuadradas, tono crudo, con soporte y sin publicidad. - El modelo propuesto deberá ser aprobado por el Servicio de Infraestructuras comprometiéndose la empresa adjudicataria a aportarlo a lo largo de los seis primeros meses y hasta la finalización del contrato incluidas las prórrogas. - Este material pasará a ser propiedad de la UA a la finalización del contrato. Puntuación: - Oferta 4 puntos - No oferta 0 puntos

De conformidad con lo establecido en el Anexo XII del PCAP: OFERTA ECONÓMICA (CANON): Canon de licitación 2 años: - 1.983,47 euros (sin IVA) - 2.400 euros (con IVA) Se valorará el canon al alza, IVA incluido, ofertado por un período de 2 años. Las ofertas iguales al canon de licitación, establecido en 1.983,47 euros (sin IVA) para un periodo de 2 años, se valorarán con 0 puntos. Asimismo, cualquier oferta inferior a dicho canon quedará excluida del procedimiento. El canon de licitación mensual equivale a: - 82,64 euros (sin IVA) - 100,00 euros (con IVA) Por cada 41,32 euros (sin IVA), ó 50,00 euros (con IVA), que ofrezca el licitador como subida respecto al precio de licitación mensual, se otorgarán 6 puntos.

De conformidad con lo dispuesto en el Anexo XII del PCAP: PROGRAMA DE FIDELIZACIÓN PARA LAS PERSONAS USUARIAS: Oferta para el programa de fidelización que ofrecerá un menú gratuito por cada consumo de un número determinado de menús. Nota: este tipo de programa no implicará en ningún caso el abono anticipado por parte de las personas usuarias de un número total de menús en un único pago. Puntuación: - 1 menú gratuito por cada 10 menús consumidos: 4 puntos - 1 menú gratuito por cada 15 menús consumidos: 3 puntos - 1 menú gratuito por cada 20 menús consumidos: 2 puntos - No oferta: 0 puntos

De conformidad con lo dispuesto en el Anexo XI del PCAP: PLANES DE ACCIONES RESPETUOSAS CON EL MEDIO AMBIENTE: Se valorará las buenas prácticas medioambientales incluidas en los métodos de trabajo de la empresa en dos áreas: - Plan de reducción del consumo: tanto de su energía eléctrica, agua, productos de limpieza y otros elementos o suministros susceptibles de reducir sus consumos. - Plan de gestión de residuos y disponibilidad de contenedores adecuados para el correcto reciclaje de los que se generen en el local. La realización de los planes incluidos en la memoria será de obligado cumplimiento durante la ejecución del contrato y exigible sin coste adicional alguno para la UA.

De conformidad con lo establecido en el Anexo XI del PCAP: REALIZACIÓN DE EVENTOS EN LA UA: Se valorará la descripción del servicio que se prestará para la realización de caterings y eventos solicitados por la Universidad de Alicante (en este supuesto estaríamos ante un contrato de servicios). Se detallarán las ofertas de desayunos, almuerzos y comidas, la inclusión de productos saludables, plan de recogida de residuos, personal asignado a estos eventos, como mínimo.

De conformidad con lo dispuesto en el anexo XII del PCAP: MEJORAS (BONOS DE COMIDA): Se valorará con un máximo de 8 puntos a la oferta que presente mayor número de bonos comida (*) anuales, de acuerdo con la siguiente distribución: (*) Cada bono de comida se corresponderá con un menú completo o saludable de la lista de productos mínimos y precios máximos de la UA. La oferta de bonos propuesta se entenderá ofertada para cada año de contrato. La gestión de estos bonos corresponde al Vicerrectorado con competencia en materia de Responsabilidad Social. Puntuación: - 400 bonos anuales 8 puntos - 300 bonos anuales 6 puntos - 200 bonos anuales 4 puntos - 100 bonos anuales. 2 puntos - No oferta. 0 puntos

De conformidad con lo establecido en el Anexo X del PCAP: PLAN DE MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES: Se valorará el detalle de la propuesta del plan de mantenimiento periódico de la instalación: pintura, revisión y reparación del local, instalaciones, maquinaria y mobiliario.