El contrato
Objeto original: La naturalesa jurídica del contracte és la de contracte de concessió de serveis, de conformitat amb els articles 15 i 284 i següents de la LCSP, atès que el seu objecte consisteix en la gestió i explotació d’un servei públic municipal de restauració la titularitat del qual correspon a l’Ajuntament i en el qual la retribució del concessionari deriva principalment del dret d’explotació del servei, assumint aquest el risc operacional en els termes previstos a la LCSP. En tractar-se d’un servei públic, consta prèviament establert el seu règim jurídic, d’acord amb l’article 284.2 LCSP.